Натрий – необходимый микроэлемент для жизнедеятельности человеческого организма и от его количества зависит здоровья человека, продолжительность его жизни. Чтобы правильно регулировать его количество следует знать, что это за элемент, где он присутствует в организме и в каком количестве он необходим
Натрий

Натрий – элемент щелочной группы, который в природе содержится в виде соединений в почве, морской воде. В чистом виде его впервые получили в результате опытов в 1807 году. Этот элемент имеет серебристо-белый цвет, и он очень важен для жизнедеятельности органов организма. Самым известным его источником является соль.

Почему натрий необходим человеку

Натрий не только способствует нормальному функционированию организма, он также дополнительно выполняет следующую роль:

  • переносит необходимые для жизнедеятельности вещества через клеточную мембрану;
  • регулирует баланс воды и соли и защищает от обезвоживания органы, клетки и ткани;
  • влияет на артериальное давление (при переизбытке может развиться гипертония);
  • активирует ферменты, участвующие в переваривании пищи;
  • способствует росту мышц.

Выполняет натрий важную функцию по созданию канальцев в мембранах клеток, через которые внутрь нее проникают требуемые им для работы вещества. Также он отвечает за их снабжение глюкозой, которая дает энергию. От нее зависит тонус стенок сосудов и возбудимость нервов и мышц.

В каких продуктах содержится натрий

Больше всего натрия в поваренной соли, но имеется он и в других животных и растительных продуктах, но в небольших объемах. Большая его концентрация в морепродуктах – морской капусте, рыбе, креветках и мидиях. Содержится натрий и в говядине, свекле, томатах и крупах – овсянке, гречке. Определяясь с рационом питания нужно помнить, что концентрация натрия повышена в маринадах, соленьях, сырах и колбасе, которые содержат много соли.

Сколько нужно натрия в сутки человеку

Строгих показаний суточной дозы натрия не существует. Специалисты называют различные цифры, которые могут изменяться в зависимости от возраста человека, дневных нагрузок, показателей здоровья, имеющихся заболеваний. Для взрослого, здорового человека суточной дозой считается 3-6 грамм, что составляет около 7 грамм поваренной соли (1 – 1,5 чайные ложки). Если погода жаркая или организм подвергается значительным физическим нагрузкам, доза увеличивается.

Когда возникает недостаток натрия и чем это грозит

Недостаточное поступление натрия в организм может произойти по различным причинам. Это может быть соблюдение диеты или неправильное приготовление пищи, с небольшим количеством соли. Нарушают обмен натрием заболевания органов – почек, кишечника, или прием препаратов, способствующих ускоренному выводу из организма мочи. Причин может быть множество, однако дефицит натрия встречается редко. Определить его недостаток можно по следующим симптомам:

  • быстрая утомляемость, слабость;
  • головокружение, потери равновесия;
  • мышечные судороги;
  • снижение массы тела;
  • рвота, тошнота;
  • сухость, высыпания на коже.

Если имеется хотя бы один из данных симптомов, и самочувствие резко ухудшается, следует получить консультацию специалиста.

Отсутствие натрия повлияет на выработку в желудке соляной кислоты, отчего все пищеварительные процессы прекратятся. Данный элемент способствует выработке ферментов, расщепляющих пищу, и энзимов (белков), отвечающих за химические процессы. С их помощью вырабатываются ферменты поджелудочной железы и жирные кислоты в печени. Обладающий щелочным характером натрий является важным элементом работы почек, способствует их бесперебойной работе.

Излишнее содержание натрия

Натрий – не токсичное вещество, но его переизбыток в организме может нарушить работу некоторых органов организма. Часто это случается в результате переизбытка соли в еде, прием определенных медицинских препаратов, малое употребление жидкости.

Определить чрезмерное поступление натрия в организм можно по следующим признакам:

  • жажда;
  • усиленное потоотделение;
  • повышенная возбудимость;
  • высокое артериальное давление;
  • • появление отеков.

Если натрий поступает в организм в избыточном объеме на протяжении длительного периода, это может стать причиной появления заболеваний сердечнососудистой и нервной системы, а также спровоцирует появление сахарного диабета.

Натрий

Если в жаркий день, при повышенных физических нагрузках необходимо быстро восполнить недостаток натрия, то помочь в этом могут рыбные консервы – скумбрия или тунец в масле. Привести в норму его содержание при переизбытке поможет употребление кисломолочных продуктов.

Как показали исследования, люди, съедающие молочные и кисломолочные продукты ежедневно в объеме более 500 грамм, реже болели артериальной гипертензией, которая развивается из-за избытка натрия.

Будьте Здоровы, дорогие Друзья! Следите за балансом Натрия в организме.